闭鞘姜及其人工栽培开发利用

摘要：

@@闭鞘姜（Costus Specipsus(koening) Smith）为姜科多年生宿根草本，又称白石笋、樟柳头、水蕉花、广东商陆等，海南地区俗称雷公笋。闭鞘姜为海南山区黎族著名食用野菜，其嫩茎用于腌制酸笋或鲜食，十分鲜美开胃，深受海南地区人们的喜爱，市场需求量不断扩大，也逐渐有少量销往省外各地。除食用外，闭鞘姜尚有许多药用等价值，不失为一新型有开发利用价值的植物。目前海南地区闭鞘姜食用市场供应来源为当地居民采集野生闭鞘姜嫩茎，但大量的采集会引起野生闭鞘姜资源减少，对植物资源及生态环境造成影响和破坏。为开发利用闭鞘姜及保护植物资源和生态环境，需进行闭鞘姜开发利用及人工栽培研究。目前闭鞘姜人工栽培及开发利用研究几无，为此本文介绍了闭鞘姜开发利用价值及人工栽培经验。

机标关键词：闭鞘姜、人工栽培、开发利用价值、植物资源、生态环境、海南、地区、影响和破坏、市场需求量、栽培研究、野生、市场供应、嫩茎、采集、南山区、多年生、等价值、野菜、药用、腌制

分类号：S631(蔬菜园艺)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：33-34