10.3969/j.issn.1001-0599.2001.08.018
麦汁一段冷却技术的应用
@@ 啤酒生产过程中,热麦汁冷却水的耗冷量相当大,约占整个啤酒生产总耗冷量的50%,麦汁冷却设备均采用薄板式换热器,传统的冷却过程为两段式冷却:第一段冷却用常温自来水将麦汁从96℃降到50℃,冷却水温度升到50℃,将部分冷却水回收作酿造洗糟用水,第二段冷却是用-8℃的酒精水将麦汁冷却到8℃.
麦汁冷却、冷却技术、冷却水温度、啤酒生产过程、耗冷量、两段式冷却、冷却水回收、板式换热器、冷却设备、冷却过程、自来水、用水、酿造、酒精、常温
TB6(制冷工程)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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