影响世界的南美植物

摘要：

南美是全球热带生物多样性最丰富的大陆,当地原住民有上万年的植物利用历史和传统知识储备.自哥伦布发现新大陆的那一刻起,一段长达几百年的全球性生物种质交换进程由此开启,史称"哥伦布大交换"(Columbian Exchange).在此期间,跨洲和跨洋的资源植物的引种、栽培、驯化和利用,极大地改变了人类农业生产方式和食谱,改变了东西方文明进程,也改变了世界经济和社会发展格局.

在线出版日期：2023-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：6-15