肠膜明串珠菌对奶牛产奶量和乳品质的影响

摘要：

肠膜明串珠菌是美国食品药物管理局认为安全的40种益生菌菌种之一,它有改善机体肠道环境,增强机体免疫力等功能.试验将肠膜明串珠菌发酵液应用于奶牛饲料中,作为奶牛饲料的一种益生菌添加剂,观察肠膜明串珠菌发酵液对奶牛奶产量及其品质的影响.结果表明,试验期实验组奶牛平均日产奶量比实验前期提高了12.03%(P＜0.01),奶中乳蛋白质量分数、乳糖质量分数及干物质质量分数显著提高(P＜0.01),分别提高了1.76%、1.23%和0.76%,而乳脂率没有明显变化(P＞0.05).

关键词：肠膜明串珠菌、奶牛、增乳

所属期刊栏目：33

分类号：Q935(微生物学)

资助基金：东北农业大学创新团队项目LXT005-1-2

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：60-62