人参药材抗氧化活性的研究

摘要：

采用DPPH法测定不同生长年限及产地人参中皂苷的抗氧化活性[1],比较它们之间抗氧化活性的差别.采用D101型大孔吸附树脂分离纯化人参皂苷,紫外分光光度计法测定人参皂苷含量.结果表明,在一定年限内,人参的抗氧化活性会随着年限增长而提高.

关键词：人参、DPPH法、人参皂苷、抗氧化活性

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分类号：R284.1;TS207.3;O657.3

资助基金：吉林省教育厅十三五科学技术项目JJKH20170439KJ

在线出版日期：2023-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：28-31