10.19403/j.cnki.1671-1521.2021.02.010
一年蓬色素提取工艺研究
目的 以一年蓬为原料提取色素,为植物色素的开发提供依据.方法 采用正交设计提取色素后,从光、温度、金属离子等方面考察一年蓬色素的稳定性.结果 一年蓬色素的最佳提取工艺为乙醇浓度50%,浸提温度90°C,料液比为1:80,浸提时间1.5h.结论 除金属离子以外,其余光、温度等方面色素稳定性较好.
一年蓬、色素、提取工艺
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通化师范学院大学生科研项目2020年
2021-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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