不同采收期三白草中总黄酮含量测定及抗氧化活性研究

摘要：

目的 测定不同采收期三白草中总黄酮含量及其抗氧化活性, 方法 采用AlCl3比色法测定总黄酮含量,通过DPPH自由基(DPPH·)法和测定还原Fe3+能力的 方法评价其抗氧化能力. 结果 芦丁在0.01～0.1 mg/mL范围内呈良好的线性关系,平均回收率为99.62％,RSD为2.37％,5月和8月份采收三白草中总黄酮含量较高,分别为67.56和44.61 mg/g,同时清除DPPH·活性亦较强,IC50分别为2.35和2.57 mg/mL. 结论 不同采收期三白草中总黄酮含量和抗氧化活性较大差异,为三白草采收及开发利用提供了一定的科学依据.

关键词：三白草、不同采收期、总黄酮、DPPH·清除率

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资助基金：浙江省公益技术研究计划LGF18H280005;浙江省食品药品监管系统科技计划2018017;浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划2017R435006

在线出版日期：2019-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34