三七药材贮藏期间有效成分含量变化的初步研究

摘要：

为了探讨不同贮藏地点三七药材有效成分含量变化规律,我们将40份样品用布袋装袋后分别存放于文山、昆明、广州、安徽亳州、吉林通化5个不同的地点,在常温条件下贮藏2年.结果表明,在常温条件下,不同贮藏地点三七药材的皂苷含量均随着贮藏时间的增加,皂苷含量逐渐降低;贮藏24个月,吉林通化的三七皂苷含量下降到最低,皂苷含量为7.88%,下降了12.05%;在5个地点中,皂苷含量下降最缓慢的为安徽亳州,贮藏24个月后,三七皂苷含量降为8.09%,含量下降了9.70%.说明三七药材不适宜在常温条件下长时间贮藏,最适宜贮藏的温度条件为10~15℃.该结果将为三七的合理贮藏及质量评价提供科学依据.

关键词：三七、贮藏、有效成分、质量评价

所属期刊栏目：29

分类号：S66;R28

资助基金：创新强省计划项目,项目2014AE011

在线出版日期：2017-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10