硅胶与活性白土对金花葵油的脱色研究

摘要：

目的 本论文尝试用物理脱色的方法去除金花葵油中的色素.方法 本次实验在脱色温度90℃,脱色时间25min的条件下研究不同硅胶与活性白土加量对金花葵油的脱色效果,应用紫外分光光度计测定脱色前后金花葵油的脱色率.结果 通过实验得出了在脱色温度90℃,脱色时间25min的条件下,用硅胶与活性白土对金花葵油脱色的最佳条件为:硅胶用量0.15g/100ml,活性白土用量0.8g/100ml.结论 用物理脱色的方法去除金花葵油中的色素简单,稳定性好.

关键词：活性白土、硅胶、金花葵油、脱色率

所属期刊栏目：28

分类号：TQ9;TS2

资助基金：教育部大学生自主课题,项目201510026046

在线出版日期：2017-01-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：41-42