人参多糖提取的最佳工艺考察

摘要：

目的 在原有人参多糖提取工艺的基础上考察不同浸提因素对实验的影响,选择合理的实验条件,研究人参多糖浸提的新工艺.方法 考察因素分别为浸提的温度、液料比和加热的时间,以人参多糖含量为指标,建立适当数学模型,筛选.结果 浸提温度为100℃、浸提时间为4h,液料比分别以15∶1进行试验,得出人参多糖纯品的百分含量为23.8％.结论 红参粗多糖提取工艺优化后,方法稳定可行.

关键词：红参、水溶性多糖、提取工艺

所属期刊栏目：28

分类号：R28;TQ4

资助基金：国家自然科学基金3140040275

在线出版日期：2016-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：7-11