长白山黑参片加工工艺技术研究

摘要：

目的 应用长白山黑参,制备长白山黑参片.方法 以黑参为原料,经过提取、压片制得长白山黑参片,用HPLC法测定人参皂苷Rg3含量,采用正交实验法优化工艺条件.结果 最佳工艺条件为:料液比1:10,煎煮3次,每次2小时.结论 长白山黑参片的研究加工条件温和,生产工艺简单,质量稳定.

关键词：黑参、黑参片、人参皂苷Rg3、工艺条件

所属期刊栏目：27

分类号：R9 ;TQ3

资助基金：吉林省重点科技攻关项目,项目20130206031YY

在线出版日期：2015-11-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12