缝裂层孔菌深层发酵时间、pH变化与菌丝生长的研究

摘要：

目的 考察发酵时间pH值变化与菌丝生长的关系,为放大生产积累数据.方法 种子罐规格:500L、2000L、15T;材质:304不锈钢;菌株:虫革菌种(PL-12);制备工艺:生物发酵.结果 菌丝体经缓慢生长期,快速生长期,稳定期pH值呈下降趋势,随着发酵时间延长,pH值回升,判定菌丝生长进入衰退期,终止发酵.结论 制备工艺稳定、可控,可得理想菌丝体.

关键词：缝裂层孔菌(PL-12)、发酵时间、pH变化、菌丝生长

分类号：X70;TS2

在线出版日期：2015-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32