三七发酵过程中人参皂苷Rh1的含量变化研究

摘要：

目的 将发酵的三七药材每隔几天取出一部分测定其人参皂苷Rh1的含量变化.方法 每隔几天取出部分发酵产物测定其人参皂苷Rh1的含量,并和人参皂苷Rh1对照品及药材中含有的人参皂苷Rh1的含量进行比较.结果 三七发酵后人参皂苷Rh1的含量明显增多.结论 人参皂苷Rh1的含量随着发酵时间变化而变化,在发酵120h时人参皂苷Rh1的含量最多,在发酵288h时含量最少.

关键词：三七、人参皂苷Rh1、发酵

所属期刊栏目：26

分类号：TQ4;R94

在线出版日期：2014-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：47-48