红参粗多糖提取工艺的研究

摘要：

以红参粗多糖提取率为指标,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较水提、酸提、碱提3种不同提取方法的提取效果,并优化最佳提取工艺.结果表明,最佳提取工艺为:1∶8的料液比,100℃水浴提取3次,每次3h,红参粗多糖提取率达22％.

关键词：红参多糖、水提、提取工艺

所属期刊栏目：25

分类号：S64;R28

资助基金：吉林省科技厅,吉林省财政厅项目“人参多糖分段分离与制备关键技术的研究”,项目吉科财字[2012]40号

在线出版日期：2014-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：6-8