10.3969/j.issn.1671-1521.2013.01.014
人参面包——地方标准(讨论稿)
1 范围
本标准规定了人参面包的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求.
本标准适用于以小麦粉、水、植物油、白砂糖、酵母、食盐为主要原料,加入人工种植人参根,及鸡蛋等辅料经搅拌、发酵、整形、烘烤等工艺制成的面包.
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件.
人参根、面包、地方标准、规范性引用文件、试验方法、人工种植、检验规则、技术要求、产品分类、植物油、小麦粉、白砂糖、贮存、整形、运输、原料、应用、术语、食盐、酵母
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R28;TS2
吉林省质量技术监督局2011年度地方标准制修订项目吉质监标函[2011]235号
2013-05-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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