10.3969/j.issn.1671-1521.2011.04.010
不同海域海带多糖含量的比较性研究
目的研究不同海域海带多糖的含量差异。方法利用蒽酮—硫酸法对不同海域海带中海带多糖进行测定。结果经过测定,三大海域中,东海海域的海带中海带多糖的含量较高,达到10.37%。渤海及黄海海域含量相对较低,分别为8.54%和9.13%。结论通过对比可得出,由于受到地理环境、气候条件及洋流的影响,对海带中多糖含量具有明显的差异。
海带、海带多糖、蒽酮-硫酸法
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TQ464.1
国家科技支撑计划项目2006BA109805-10
2012-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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