人参(西洋参)抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖作用

摘要：

肥胖可引发身体多种代谢异常,造成高血脂症、糖尿病、心脑血管疾病、高血压、动脉粥样硬化、脂肪肝,严重危及人类健康.胰脂肪酶,是水解膳食脂肪的最重要的酶,可水解50%～70%的食物脂肪.通过抑制胰脂肪酶活性可以控制高脂饮食引起的肥胖.人参和西洋参能够抑制胰脂肪酶活性,降低高脂饮食小鼠体重、脂肪组织的重量、血脂和肝脂的作用.本文综述了近年来不同部位的人参及西洋参、不同种类人参皂苷抑制胰脂肪酶活性及其抗肥胖方面的作用.

关键词：人参、西洋参、胰脂肪酶、抗肥胖、降血脂

所属期刊栏目：22

分类号：R91;R3

在线出版日期：2010-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：14-19