改进工艺提高红参加工质量

摘要：

@@ 人参是名贵中药材.其主要化学成分按大类可分为人参皂苷类成分;人参糖类成分;人参氨基酸与肽类成分;人参挥发油成分以及人参中的其它成分(无机物成分与维生素、有机酸与生物碱、甾醇类及核苷、酶类及人参的黄酮类成分等.人们对人参的利用主要是将其加工成干货或提取其有效成分入药利用.鲜人参加工成品干货主要分为生晒参和红参两大类.

机标关键词：改进工艺、红参、人参皂苷类成分、人参氨基酸、名贵中药材、挥发油成分、黄酮类成分、有效成分、糖类成分、肽类成分、人参加工、化学成分、干货、甾醇类、有机酸、无机物、维生素、生物碱、生晒参、提取

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分类号：TQ46

在线出版日期：2006-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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