西洋红参加工产品分等质量标准探讨

摘要：

@@ 西洋参(Panax quiquenfolium L.)原产美国和加拿大,经法国传教士传入中国,所以称为西洋参或广东人参(因从广东进口).西洋参传入我国时,是以生晒参的形式传人这种古老的简易加工方法,一直延续到现在.
人参加工时亦是先有生晒参后有红参.因为人参产在中国,所以我国古代对人参的加工方法很有研究,不但能起到对人参的保存而且有利于提高人参的医疗保健作用.西洋参因为产在北美,只好晒干后运到中国.因当时中国无西洋参栽培,所以这个古老加工产品变成了习惯用药.

机标关键词：西洋红参、加工产品、质量、西洋参栽培、人参、传入中国、简易加工方法、医疗保健作用、生晒参、广东、加拿大、传教士、晒干、美国、进口、古代、工时、法国、保存

所属期刊栏目：13

分类号：TQ46

在线出版日期：2006-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36