4批次食品抽检不合格涉及天猫、苏宁易购
天猫醇厚食品专营店在天猫(网站)销售的标称仁寿县华特食品有限公司生产的龙须酥,菌落总数超标.
记者从该通告附件中了解到,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标.主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求.《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099-2015)中规定,一个糕点样品的菌落总数5次检测结果均不得超过100000CFU/g,且至少3次检测结果不超过10000CFU/g.菌落总数超标可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高,或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或包装容器清洗消毒不到位,还有可能是产品包装密封不严、储运条件控制不当等导致.
苏宁易购、不合格
F275;F715.5;R446.11
2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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