10.3969/j.issn.1004-597X.2018.06.033
旅途食物得这样吃
前段时间,一条男子高铁吃泡面被女乘客怒怼的视频引发热议.多年来,对于乘火车出远门的人来说,经济实惠的泡面是不二之选.但高铁、动车不同于普通火车,由于车窗无法打开,泡面中散发出的浓烈气味会一直留在车厢内,对这味道敏感的人来说的确是一种折磨,对于对公共卫生环境也是一种影响.再从健康的角度讲,泡面也不属于理想的食品.
其实,漫漫旅途,除了泡面,还有很多饱腹感强、健康美昧、味道又不大的食物可以选择.
[三明治]
三明治是简单易做的食物.白煮蛋切碎,平铺于白面包片上,然后放上奶酪片、生菜片、火腿片或午餐肉片,最后再铺上白面包片,切成三角形放入保鲜盒内携带.主食可以是饭团(用海苔片包裹上混有少量白醋和盐的米饭制成)或加麦麸的粗粮馒头,或者是金枪鱼胡萝卜、丝土豆泥.
2018-06-11(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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