"多力"菜籽油被曝脂肪酸组成未过关

摘要：

上海市食药监局近日公布一批食用油、油脂监督抽检,知名的"多力"浓香菜籽油(1.8L/瓶,2015.06.10)被查出脂肪酸组成不合格.
脂肪酸组成作为油品的特征指标,会随其油料品种的不同而不同,鉴定油品中是否掺杂其他的油脂.此次被检出不合格的"多力"浓香菜籽油,是由上海佳格食品有限公司苏州分公司生产.

机标关键词：脂肪酸组成、菜籽油

分类号：TS225.14;S816.7;TQ646

在线出版日期：2015-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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