吃对食物控三高

摘要：

大蒜 降胆固醇、预防动脉硬化、血栓
大蒜中含有的挥发性蒜辣素能减少肝脏合成胆固醇,研究证实,每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害胆固醇,使好的胆固醇水平升高,能有效防治动脉硬化,并可使心脏病的发病率减少50％.此外,大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用.

在线出版日期：2015-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：28-33