世界名醋知多少
俗语讲得好——开门7件事,柴米油盐酱醋茶,醋在人们生活中起着不可或缺的作用.说起醋,很多人的第一反应都是山西的老陈醋,在山西民间有无醋不成味之说.醋在中国古代被称之为“酢”“醯”“苦酒”等,酿醋历史至少也在3千年以上.山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋和福建永春老醋并称为中国4大名醋.
知多少
2015-11-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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