餐桌上的小清新

摘要：

南瓜尖:润肠通便好食材
南瓜尖就是南瓜藤上最前端最嫩的部分,含有丰富的膳食纤维,还含有维A、维C、钙和磷等,能起到很好的润肠通便效果,营养价值也很高.
南瓜尖最好的食用方法是炝炒.先将外皮绒毛撕干净,洗净后焯水,捞出沥干备用.将蒜瓣切片,干辣椒切段,锅内烧油,大火下蒜、辣椒炒香,迅速下南瓜尖一起翻炒,放盐后炒匀出锅.不需其他调料,更能吃出蔬菜本身的味道.

机标关键词：小清新、餐桌上

分类号：G206;J911;J120.9

在线出版日期：2013-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：90