虾不是越大越好

摘要：

不同的虾怎么吃,营养才最好呢?虾是不是越大就越营养呢?
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质,比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收,尤其适合老人和儿童食用.但虾的品种繁多,常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等.

在线出版日期：2013-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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