苹果皮上的蜡究竟能不能吃?

摘要：

俗话说,"每天一苹果,医生远离我",足以说明人们对苹果的喜爱.但真到吃的时候,有的人犯了愁:削皮吃担心流失了营养,连皮吃又担心苹果打了蜡,吃了有害健康.
果皮比果肉更营养
苹果的品种很多,不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果,还有绵软的香蕉苹果,既有国产的本地苹果,也有漂洋过海的进口蛇果.这么多品种的苹果,到底哪个最有营养呢?

机标关键词：苹果皮

分类号：TS255.1;S661.1;R284

在线出版日期：2013-01-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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