防癌先管住自己的嘴

摘要：

研究表明,约有45％的癌症与营养因素有关,这是指膳食中摄入的热量、脂肪过多,食物中某些营养成分不足所造成的,属于这一类的癌症有胃癌、直肠癌、结肠癌、卵巢癌、宫体癌和乳腺癌等.
白质过多
长期过量摄入蛋白质也会增加患癌的风险.蛋白质在体内的吸收和利用过程中能产生一种"淀粉样蛋白物",引起组织器官变性;蛋白质过多会诱发异常细胞生成.同时促进锌的排泄增多,体内锌缺乏,易削弱免疫功能,给癌症以可乘之机.

在线出版日期：2012-09-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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