八种果蔬的健康吃法

摘要：

胡萝卜烤着吃英国利学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25％,其中包括某些已知抗癌物质.豆类可吃速冻的豆类在采摘去皮后,两个小时内就应进行速冻,可以锁定营养物质.新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重.

在线出版日期：2012-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：52