老年人慎吃的五类食品

摘要：

@@ 1.油炸类:老年人味觉明显减退,因此都喜欢吃油炸类味道浓的食品.但是,这类食品含脂肪量过高,一次食入较多的高脂肪食物,胃肠道难以承受,容易引起消化不良,还易诱发胆、胰疾患的复发或加重.另外,油炸食物产热量高,老年人常吃可靠之体内热能过剩,导致肥胖,对健康不利.特别应该指出的事,常食由乍得食品,可增加患癌症的危险性,因为多次使用的油里含有较多的致癌物质.

机标关键词：老年人、五类食品

分类号：R592;TS207;R683.42

在线出版日期：2010-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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