牛奶会促发癌症?

摘要：

@@ "大鼠实验"得出惊人结论
黄曲霉素是一种高致癌物,坎贝尔教授让实验老鼠全部接触同等剂量的黄曲霉素,在体内产生肿瘤病灶细胞.然后,他用含不同蛋白质的饲料喂养两组大鼠.经过一段时间后,吃饲料中含20%谷蛋白(植物蛋白)的大鼠,体内肿瘤病灶细胞没有什么增加;吃饲料中含20%酪蛋白(动物蛋白)的大鼠,体内肿瘤病灶细胞则呈斜线显著上升.

在线出版日期：2007-02-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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