超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中勃地龙残留量的不确定度评定

摘要：

建立超高效液相色谱-串联质谱(ultra-high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)法测定鸡肉中勃地龙的不确定度评价方法,以提高检测结果的准确性.在建立不确定度评定的数学模型基础上,寻找检测过程中各不确定度分量,用统计分析的方法对各分量进行评定,合成标准不确定度,根据概率分布计算扩展不确定度.结果表明:校准曲线拟合和标准溶液配制对不确定度的贡献最大;当鸡肉中勃地龙残留量为7.425?μg/kg时,其扩展不确定度为0.754?μg/kg(k=2).

关键词：超高效液相色谱-串联质谱;鸡肉;勃地龙;不确定度

所属期刊栏目：35

分类号：TS251.7(食品工业)

资助基金：河北省市场监督管理局科技计划项目2020ZD08

在线出版日期：2021-11-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：48-53