猪骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体的制备及鉴定

摘要：

为制备猪骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体,利用生物化学方法提取猪骨骼肌肌钙蛋白并免疫小鼠,通过细胞融合制备稳定分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞株,采取体内诱生腹水法批量制备单克隆抗体,并对其免疫学特征进行鉴定.结果表明:最终筛选获得1株杂交瘤细胞株,将其命名为2E8,其分泌的抗体为免疫球蛋白G 2a亚型,效价为1:4.1×105,亲和力常数为5.14×106 L/mol;采用间接酶联免疫吸附测定检测单克隆抗体2E8特异性,结果表明,单克隆抗体2E8与鸡、鸭检测原的交叉反应率均为25％;与牛、羊检测原的交叉反应率分别为1.7％、6.3％;免疫印迹检测结果显示,单克隆抗体2E8与猪检测原反应条带清晰,与羊、鸡、鸭检测原反应条带轻微,与牛检测原几乎不发生反应.

关键词：猪骨骼肌肌钙蛋白T;单克隆抗体;肉类掺假;间接酶联免疫吸附测定;免疫学特征

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分类号：TS251.1(食品工业)

资助基金：河北省科学院青年人才引领计划项目;河北省科技计划项目

在线出版日期：2021-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-37