传统饮食文化教育与旅游专业人才培养融合研究

摘要：

中国传统饮食文化技艺精湛、源远流长,是我国传统文化发展史上一颗璀璨明珠,也是一种重要的旅游和文化资源.近年来,随着大众生活水平的提高和休闲旅游文化的兴起,以食文化为主的传统饮食文化旅游成为一种新的风尚.但饮食文化旅游蓬勃发展的背后,我国旅游专业人才培养滞后问题愈加突出,将传统饮食文化教育与旅游专业人才培养有效融合成为创新旅游行业发展的关键所在.

机标关键词：传统饮食文化、专业人才培养、旅游专业人才、文化教育

所属期刊栏目：35

分类号：TS971;C912.4;F592.3

在线出版日期：2021-06-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插13