中国饮食文化概论融合课程思政元素网络教学模式的实践与思考

摘要：

中国传统饮食文化博大精深、源远流长,蕴含着丰富的道德理念和哲学思想,是思想政治教育的重要资源.在当前经济全球一体化背景下,中西方文化交流、碰撞日益激烈,尤其是信息化和多元文化作用让思想政治教育更应创新教学模式、内容和方法,及时把握网络教育这一新"阵地"以顺应大学生心理和思想发展.将中国饮食文化概论中的饮食文化区域特点、饮食文化不同派系、饮食民俗以及酒文化、茶文化等内容融入思想政治教育不仅有助于弘扬传统文化,还能引导健康饮食理念、提高个人综合素养.

机标关键词：中国饮食文化、课程思政、网络教学模式、融合课程、实践与思考、文化概论

分类号：G420;G641;G710

资助基金：广西壮族自治区研究生教育创新计划;桂林电子科技大学研究生教育创新项目

在线出版日期：2021-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：后插7