牦牛肉中阿维菌素残留的时间分辨荧光免疫层析检测方法的建立

摘要：

为建立定量检测牦牛肉中阿维菌素残留的时间分辨荧光免疫层析方法,以羧基化铕微球作为荧光标记物,与阿维菌素鼠单克隆抗体G 10703进行共价偶联后喷涂于释放垫上,将阿维菌素抗原和羊抗鼠免疫球蛋白G分别包被于硝酸纤维素膜上作为检测线(T)和质控线(C),制备免疫层析试纸条;利用牦牛肉样本阿维菌素添加量和对应的T线与C线荧光信号峰值比值(T/C)拟合得到四参数标准曲线,建立牦牛肉中阿维菌素残留的时间分辨荧光免疫层析检测方法,并对所建立方法的灵敏度、准确度、特异性、精密度和稳定性等进行评价,用液相色谱-串联质谱方法对所建立方法的性能进行确证.结果 表明:本方法对牦牛肉中阿维菌素的定量限为1.0 μg/kg,加标回收率为86.9％～105.2％,与阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素及依普菌素的交叉反应率分别为100.0％、73.1％、42.6％和97.5％,批内变异系数为5.4％～9.5％,批间变异系数为7.5％～11.2％,该方法准确度、精密度、灵敏度均较高,且性能稳定.

关键词：牦牛肉、阿维菌素、时间分辨荧光免疫层析

所属期刊栏目：34

分类号：TS251.5(食品工业)

资助基金：青海省科技计划基础研究计划项目2018-ZJ-767

在线出版日期：2020-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：57-62