QuEChERS-高效液相色谱-质谱联用法同时检测鸡胗和鸡肝中15种喹诺酮类和四环素类抗生素

摘要：

为建立可以同时准确检测鸡胗和鸡肝中11种喹诺酮类和4种四环素类抗生素的分析方法,采用QuEChERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)法进行样品前处理,经过冰乙酸-乙腈-水溶液(1:84:15,V/V)提取,Discovery?DSC-18吸附剂净化,使用高效液相色谱-质谱联用仪进行检测,选用甲醇-0.1％甲酸体系作为流动相对目标物进行梯度洗脱,采用多反应监测模式进行检测.结果表明:15种抗生素在质量浓度2～80 ng/mL范围内与其响应值存在良好的线性关系(R2≥0.9933),方法检出限为0.5～3.0?μg/kg,定量限为1.7～10.0?μg/kg,平均加标回收率为75.2％～104.4％,相对标准偏差为2.7％～8.7％;随机抽取100份样品(其中鸡胗样品51份,鸡肝样品49份)用上述方法进行检测,15种抗生素的总体检出率为21.38％,残留量为3.48～154.00?μg/kg.

关键词：QuEChERS提取法、高效液相色谱-质谱联用法、鸡胗、鸡肝、喹诺酮类、四环素类

所属期刊栏目：34

分类号：R155.55(营养卫生、食品卫生)

资助基金：2017年度山东省医药卫生科技发展计划项目;烟台市社会科学规划研究项目

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：51-57