羊骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体的制备及其特性

摘要：

制备抗羊骨骼肌肌钙蛋白T(skeletal muscle troponin T,sTnT)的单克隆抗体,评价单抗的特性.通过煮沸提取、切胶纯化制备sTnT,融合后获得分泌抗羊sTnT的杂交瘤细胞株,用酶联免疫吸附测定法检测单抗效价、亚型、特异性等.结果表明:筛选后获得3株单克隆抗体(2E11、3D3、4C2),其中4C2特异性好,效价达到1:5.12×105以上,为IgG1亚型,亲和常数(Ka)为1.1×109 L/mol;免疫印迹结果显示,该单抗能与牛、羊的骨骼肌提取物反应,与鸡、鸭的骨骼肌提取物无明显反应,表明4C2可以用于区分反刍动物和禽类的骨骼肌组织.

关键词：羊骨骼肌肌钙蛋白T、单克隆抗体、肉类来源、免疫鉴别、特异性

所属期刊栏目：34

分类号：TS251.1(食品工业)

资助基金：河北省高层次人才资助项目;河北省科技计划项目;石家庄市科学技术研究;发展计划项目

在线出版日期：2020-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：59-63