中西文化差异下英语翻译教学的策略分析——书评《食品专业英语文选(第二版)》
随着我国经济文化的快速发展,特别是加入WTO 以后,国内各行各业与国际交往的范围、内容日益扩大、加深,食品行业也不例外.英语作为当下国际间交流的主要媒介语言,在中西跨文化交流日益频繁的环境下,为了实现更加高效的文化、经贸交流,必须通过英文翻译在各个领域内的全面应用,强化专业英语的应用能力.翻译作为这一交流过程中的关键环节,在专业英语应用中的实施价值尤为突出,特别是借助语言翻译与内容转化,让不同文化之间,实现了无差异交流与沟通,在这一进程中就进一步凸显英语翻译教学活动的重要性.然而,目前中西文化差异下英语翻译教学中,中西文化之间的交流融合与碰撞误解并存,中西方有着不同的人文习俗、饮食文化、社会状况、自然环境及发展历史,其文化差异本质是一种内涵性、多样性差异,无沦是文化习惯,还是语言思维,乃至具体的文化交流等等,都可以在不断实践过程中,形成了沟通与融合,这也成为当前英语翻译教学的关键策略.
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2019-07-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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