10.7506/rlyj1001-8123-201809011
巴西肉类安全管理体系分析
巴西畜禽肉类产量及出口量均居世界前列,其畜禽肉类产业能持续稳定发展并得到世界很多国家的认可,主要得益于严格、有效的肉类安全管理体系.本文对巴西动物疫病控制及肉类安全管理机构、法规体系及具体监管措施进行全面分析,并总结巴西肉类安全管理体系的主要特点,以期为我国畜禽肉类安全管理提供借鉴,并为巴西输华肉类安全监管提供支持.
巴西、动物疫病、肉类安全、管理体系
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TS251.1(食品工业)
"十三五"国家重点研发计划重点专项2016YFD0501101
2018-11-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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