高效液相色谱-串联质谱法检测鱼肉中5种头孢类药物

摘要：

建立高效液相色谱-串联质谱法同时检测鱼肉中5 种头孢类抗生素(头孢氨苄、头孢洛宁、头孢匹林、头孢喹肟和头孢唑啉)残留的检测方法.鱼肉基质经乙腈提取,Prime HLB(6 mL,200 mg)固相萃取小柱净化.采用AB-4500 Qtrap液相色谱-串联质谱仪,Accucore C18RP-MS色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.7 μm),以乙腈和体积分数0.1%的乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,流速0.4 mL/min,柱温30 ℃.采用电喷雾离子源,正离子扫描,多反应监测模式,外标法定量.结果表明:5 种头孢类药物在0~75 μg/kg范围内线性良好,且在8 min内完全分离;5 种头孢类药物的检出限均为0.5 μg/kg,定量限为2.0 μg/kg;在10、25、40 μg/kg加标水平下,5 种头孢类药物的批内平均加标回收率为81.0%~111.0%,相对标准偏差为0.41%~10.50%,批间平均加标回收率为84.7%~106.0%,相对标准偏差为0.88%~8.71%.

关键词：鱼肉、高效液相色谱-串联质谱法、头孢类药物

所属期刊栏目：32

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：国家特色淡水鱼产业技术体系项目CARS-46;浙江省水产品质量安全技术支撑团队项目

在线出版日期：2018-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32