绿色制造技术:肉类工业发展的新机遇——南京农业大学彭增起教授专访
记者:彭教授,您从事肉制品绿色制造技术研究多年,取得了丰硕的成果,肉制品绿色制造技术的概念也越来越多地被消费者所接受,请您谈谈绿色制造技术是在什么样的环境下提出的?肉制品的绿色制造技术又是怎么样的?彭增起教授:绿色制造意味着绿色、环保、健康,也是一种突显可持续发展的先进制造模式.从20世纪初工业革命以来,特别是后50 年,环境问题成为人类社会中的重大问题,环境污染与生态破坏日益普遍,并不断恶化,甚至威胁人类的生存.在1996年,美国制造工程师学会发表的绿色制造蓝皮书中系统地提出绿色制造的概念和主要研究内容.随后在互联网上发表了绿色制造发展趋势报告,对绿色制造研究的重要性和有关问题作了进一步的介绍.近年来,美国、加拿大、英国、日本等关于绿色制造的研究机构相继建立,涉及领域包括机械、电子、制药、纺织、染料、造纸工业和杀虫剂等.在此背景下,我国一些企业和研究机构在寻求传统制造业新的发展思路的过程中,也积极开展了绿色制造的相关研究,并取得了优异成绩.
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2018-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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