法国肉牛业：欧洲的一个例外

摘要：

由于奶牛产业（占母牛总存栏量2/3）的重组，欧洲母牛存栏总量在过去十年减少了10%。整个欧洲的牛肉产量相应减少。法国肉牛长期产量保持相对稳定，但在最近两年有所降低，养殖场和屠宰企业相继受到一定影响。从牛肉市场来看，法国肉牛业受到德国、波兰、爱尔兰等国家的倾销压力，但同时也出现了新的国际市场。

关键词：肉牛、产业、法国、竞争力

分类号：S985.3(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：农业部中法肉牛合作与交流项目201104810410031

在线出版日期：2015-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42