肉制品中多氯联苯检测方法研究进展
简要介绍了肉制品中多氯联苯的相关研究,其命名、来源、毒性及人体暴露多氯联苯的主要途径等。分前处理和检测两个部分详细阐述了目前国内外食品中多氯联苯检测方法的研究进展。最后针对目前肉制品多氯联苯检测中存在的问题提出了发展方向。
肉制品、检测方法、研究进展
TS251.7(食品工业)
2014-12-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
30-33
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肉制品、检测方法、研究进展
TS251.7(食品工业)
2014-12-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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