锡林郭勒盟地区传统风干牛肉干工业化生产的思考

摘要：

牛肉干具有重要的营养价值，应用范围很广，论文主要阐述了锡林郭勒盟地区传统风干牛肉干应进行工业化生产的思考。

关键词：传统风干牛肉干、工业化生产、锡林郭勒盟地区

分类号：X17;S96

在线出版日期：2014-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：51-53