乌珠穆沁羊生长过程中肌纤维类型的变化

摘要：

采用不同月龄的乌珠穆沁羊骨骼肌中的股二头肌,采取组织化学染色法对肌纤维类型的变化进行研究,了解肉羊生长过程中肌纤维类型的变化规律.骨骼肌用多聚甲醛固定液固定、切薄片.在酸性和碱性孵育液中孵育后,巴比妥钠溶液中冲洗后硫化铵液中孵育.用乙醇脱水,中性树胶封片,显微镜下观察.结果表明,随着月龄的增加,股二头肌中Ⅱa型肌纤维百分含量在3、6月龄及12、18月龄之间差异不显著(P＞0.05),百分含量在12月龄时最高.Ⅱb型肌纤维的百分比在18月龄最高.Ⅰ型纤维在18月龄时含量最低.

关键词：乌珠穆沁羊、骨骼肌、肌纤维类型、十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳

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分类号：TS251.1(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金地区科学基金项目20766003;内蒙古自然科学基金项目2010MS1304

在线出版日期：2013-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：10-13