瘦肉精事件再次敲响食品安全警钟

摘要：

@@ 2011年3月15日央视曝光了河南孟州、沁阳等地养猪场用"瘦肉精"饲养的所谓"健美猪",流入河南双汇集团下属济源分公司以及南京等地的新闻,使"瘦肉精"再次成为人们关注的焦点.事实上,多年来国家有关部门一直将"瘦肉精"列为禁用药品进行监管,但在养猪生产中非法添加"瘦肉精"的行为仍然屡禁不止.那么,"瘦肉精"究竟包括哪些成分?它对人体健康有多大危害?为何在养猪生产中屡禁不止?如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品加工、流通等环节的质量监管,切实保障食用安全?

机标关键词：瘦肉精、事件、食品安全、养猪生产、屡禁不止、质量监管、生猪饲养、双汇集团、食用安全、肉品加工、人体健康、禁用药品、河南、养猪场、分公司、行为、新闻、危害、屠宰、沁阳

所属期刊栏目：25

分类号：TS2;S82

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-57