凝胶渗透色谱净化-气相色谱-质谱法测定肉品中的甲氧滴滴涕

摘要：

建立肉品中甲氧滴滴涕残留的气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法.采用均质提取方法提取样品中的甲氧滴滴涕,经凝胶渗透色谱净化,浓缩定容后用GC-MS检测分析,外标法定量.样品添加水平为0.005、0.01、0.02mg/kg时,甲氧滴滴涕的回收率在82.8%～103.2%之间,方法检测限为0.001 mg/kg.本方法操作简便、准确、灵敏度高,净化效果好,满足残留分析要求.

关键词：凝胶渗透色谱、甲氧滴滴涕、气相色谱-质谱联用、肉品

所属期刊栏目：25

分类号：TS207.5(食品工业)

资助基金：山东出入境检验检疫局科技计划项目SK200926

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：12-14