10.3969/j.issn.1001-8123.2011.01.023
食品生产过程的卫生管理
@@ 食品生产过程的卫生管理非常重要,食品工厂应按产品的品种分别建立生产工艺和卫生管理制度,明确各车间、工序、个人的岗位职责,并定期检查、考核.各车间和有关部门应配备专职或兼职的卫生管理人员,按照管理范围,做好监督、检查、考核等工作.
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TP2;TS2
2011-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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