宴饮

摘要：

@@ 当"吃"完成了最基本的需求功能一"果腹"和"充饥"后,便承载起越来越丰富的宴饮文化.从公元前8世纪<奥德赛>中描述的古希腊宴会场面,到古罗马时期形成的饮食文化与餐桌礼仪,经过中世纪的陈酿发酵,文艺复兴时期的飨宴风俗在欧洲已普遍繁荣,并极大影响了近现代的宴会风景.

机标关键词：文艺复兴时期、饮食文化、宴会、需求功能、中世纪、罗马时期、近现代、古希腊、奥德赛、欧洲、描述、礼仪、风俗、风景、发酵、承载、陈酿、餐桌

分类号：K54;I10

在线出版日期：2011-02-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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